prodotti tipici: Vini
Il Capriano del Colle ad oggi vanta nella famiglia DOC ben cinque tipologie: Il Capriano del Colle DOC Rosso, IL Capriano del Colle DOC Bianco o Trebbiano, IL Capriano del Colle DOC Bianco Frizzante, il Capriano del Colle DOC Novello e per ultimo ma di piu' prestigio il Capriano del Colle DOC Rosso Riserva.
E’ il vino più tipico della Valtenesi, un rosso delicato e di pronta beva, speziato con note fruttate, vellutato e piacevole, che si accompagna ai primi piatti saporiti, a carne di tutti i tipi e a formaggi di media stagionatura. Avendo cura di scegliere i vigneti migliori e talvolta a seguito di attenta cernita delle uve, dopo un invecchiamento ...
Per tradizione i primi grappoli della vendemmia del Garda Classico sono destinati alla produzione del Chiaretto, un fragrante rosato, tra i primi vini italiani ad aver ottenuto il riconoscimento della denominazione di origine controllata.
Le moderne tecniche di vinificazione, ed in particolare un accurato uso del controllo della temperature nel ...
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso, brillante, di buona viscosità. Al naso è elegante, intenso, netto con sentori fruttati e floreali che lasciano spazio a un delicato erbaceo. Al palato è di media-buona struttura, equilibrato, persistente. Va servito a una temperatura di 10°, ben si abbina a primi piatti con ...
Giallo paglierino più o meno carico, a volte con rapide lance ambrate; brillante, buona viscosità. Al naso è elegante, intenso, franco; prevalgono sentori fruttati e floreali, piacevole anche la componente speziata-aromatica.
Al palato è coinvolgente, di corpo, con un buon equilibrio e buona persistenza. Da servire a una temperatura di 10 °C con ...
Giallo paglierino leggermente scarico con riflessi verdognoli; è brillante, di media viscosità.
Al naso è fine, di media intensità, netto con prevalenti note fruttate e floreali. Al palato è di medio corpo, fresco, con una buona persistenza.
Va servito a una temperatura di 10 °C. Ben accompagna primi piatti di verdure dolci, ottimo con piatti di ...
Si presenta giallo paglierino più o meno intenso, brillante, con una buona viscosità.Al naso è fine, intenso, franco; i sentori fruttati (ananas) lasciano spazio a piacevoli cadenze erbacee (peperone).
Al palato è un vino di corpo, con grande equilibrio e persistenza.
Un vino garbato da servire a una temperatura di 10° su antipasti freddi e ...
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, solitamente scarico, brillante, di media viscosità. All'olfatto è fine abbastanza intenso, franco, prevalgono sentori fruttati e floreali. Al palato è un vino di media struttura, leggermente acidulo, con una discreta persistenza. Va servito a una temperatura di 10°, ben si abbina a primi piatti ...
Si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso, a volte si notano lance dorate, è brillante, di buona viscosità. Al naso è fragrante, intenso, netto; prevalgono sentori marcati sia di frutta che di fiori, ma anche note speziate e una delicata sensazione di mandorla. Al palato è di buona struttura, con giusta equilibrio e una giusta ...
Si presenta giallo paglierino carico con riflessi dorati, brillante, di buona viscosità.
Al naso è fragrante, intenso, quasi penetrante, franco. Netti i sentori di pesca e albicocca, delicate le note speziate della salvia.
Al palato è coinvolgente, di buona struttura, piacevole equilibrio e lunga persistenza.
Da servire a una temperatura di 8 ...
Giallo paglierino abbastanza carico, a volte evidenzia sfumature dorate o ramate o leggermente rosate; è brillante, con buona viscosità.
Al naso è elegante, intenso, franco, con sentori fruttati e floreali.
Al palato è di buona struttura, equilibrato, con una piacevole persistenza. Da gustarsi abbastanza giovane.
Da servire a una temperatura di ...
Si presenta giallo paglierino mediamente carico, brillante, con una media viscosità.Al naso ha profumi delicati, fragranti, di discreta persistenza con note di mela golden e di pesca.
Al palato è acidulo, fresco, elegante con una buona persistenza.
Servito a una temperatura di 8-10 °C è un ottimo compagno per antipasti, risotti con verdure e ...
